DER ERSTE WIENER TRÜFFELMARKT

Jede Feinschmeckernase weiß den unverkennbaren Geruch von Trüffel zu schätzen.

Die renommierten Trüffelspezialisten, Richard Poltnig und Filip Franjicevic, bieten den Genuss, sich beim Kauf direkt vom Händler aus erster Hand beraten zu lassen. Erklärungen der Trüffelspezialisten versetzen Sie in die Lage, anhand von Geruch und Geschmack, das qualitätsvolle Produkt sofort von der minderwertigen Imitation zu unterscheiden, sodass Sie genau die Produkte auswählen, die ihren Geschmack treffen.

Genau das zeichnet ihre Art des Verkaufs von Beginn an aus und macht den Erwerb von Trüffel zu einem persönlichen, exklusiven und vor allem sehr unterhaltsamen Ereignis. Gemeinsam mit Thomas Edlinger und Wolfgang Hetzel versetzen wir sie in die Kulinarische Welt des Trüffels, der im November seine Saison hat. Ob probieren, verzehren oder dinieren, feiern sie mit uns im November die Trüffelsaison.

Weiteres wollen wir noch unserem Freund und Mitbegründer des 1. Wiener Trüffelmarktes 2008, Jam Litschauer, der mit uns seine Trüffelpassion teilte, gedenken.

„Das Parfum des Trüffels ist einzigartig und widerspiegelt
fortwährend aufs Neue die Raffinesse und Schönheit der Natur“

Trüffel Bücher

TRÜFFEL

Raffinierte Rezepte und mehr

Herbert Hacker, Thomas Edlinger 2009, 96 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Maße: 21,2 x 24,2 cm, Kartoniert (TB), Deutsch mit Rezepten von Thomas Edlinger | Fotos von David Ruehm
AV Buch